Iako sveprisutan kao samonikli žbun koji raste po međama, pored puteva i kanala, po napuštenim grobljima i zapuštenim vrtovima, šipak kao da je do skoro bio nepravedno zaboravljen. Svima nam je vrlo dobro poznata činjenica da je jedan od najbogatijih izvora vitamina C, kao i to da je čuveni pekmez koji se od njega pravi od uvek bio obavezan deo zimnice svake domaćice koja drži do svog ugleda, pa ipak, do pre par godina nikome u Srbiji nije padalo na pamet da bi plantažno gajenje šipka moglo da se sprovodi bez velike muke i ulaganja a sa vrlo pristojnom dobiti.

Više…